L'académie

L’Académie est née suite à de nombreuses demandes de notre clientèle et suite à la diffusion de l’émission CROQUEZ LA GASPÉSIE sur Radio-Canada et ARTV.  Ce projet nous permet de mettre notre expérience et nos connaissances à profit pour l’éducation populaire culinaire.

L’Académie propose différents types de formations culinaires pour le grand public dans une cuisine laboratoire adjacente à un salon de dégustation nommé en l’honneur de monsieur André Paiement, une personne qui a été très importante dans le cheminement personnel et professionnel des propriétaires.