Bonbons et confiseries

FÉVRIER 2019 - 19H00

Les 6 & 13 février à 19h00

(Voir le calendrier / M'inscrire au cours)

 

Formation de style séminaire avec pratique - 45$ tx incluses

Les bonbons ce n’est pas que pour les enfants! ...même s’ils en sont les principaux consommateurs. Ce cours pratique mettra une attention particulière sur les techniques du sucre et de la confiserie d’antan et moderne. Parmi les bonbons explorés, vous découvrirez le sucre d’orge, les caramels, la guimauve, le nougat, le praline et la pâte de fruits.